Питание дошкольника в детском саду должно быть вкусным и полезным. Рациональное питание ребенка является средством для обеспечения отличного физического и умственного развития детей, это достигается включением в рацион должного количества белков, углеводов и жиров.
Один из самых полезных продуктов для детского организма – рыба. Наличию рыбных блюд в рационе дошкольников уделяется особое внимание, главная ценность рыбы заключается в содержании легкоусвояемого белка, который необходим растущему организму. Рыба богата полиненасыщенными жирными кислотами омега-3 и омега-6, полезными для развития головного мозга. 
Витамины, содержащиеся в рыбе, имеют огромное значение для детского организма. Жирорастворимые витамины A и D не накапливаются в организме, а поступают с пищей. Витамин А необходим для зрения, витамин D - для формирования у детей костного скел ... Читать дальше »